今回はグリーンアスパラガスを食べやすくするレシピの紹介です。アスパラガスの独特な青臭さが、子どもたちは苦手なようです。青臭さを打ち消すような調理方法がポイントです。【アスパラガスと牛肉のソテー】材料★大人2人分と幼児1人分［ ］は幼児1人分の目…

今回はグリーンアスパラガスを食べやすくするレシピの紹介です。アスパラガスの独特な青臭さが、子どもたちは苦手なようです。青臭さを打ち消すような調理方法がポイントです。【アスパラガスと牛肉のソテー】材料★大人2人分と幼児1人分［ ］は幼児1人分の目…

今回は茄子を使ったレシピのご紹介。旬の野菜を使うことで季節感を感じることができますし、栄養価が高くなるのでおすすめです。《揚げ茄子のそぼろあんかけ》材料★大人2人分と幼児1人分［ ］は幼児1人分量・茄子 180g（小さくないもの約2本分）［15g］・揚…