今回は【さやえんどう】を食べやすくするレシピをご紹介します。さやえんどうの苦手ポイントは、ズバリ…"青臭さ"です。これを和らげる方法を使ったレシピです。◇◆◇さやえんどうのいため煮◆◇◆材料★大人2人分と幼児1人分［ ］は幼児分さやえんどう 100g［20g］…

今回は【ごぼう】を食べやすくするレシピのご紹介です。ごぼうの苦手ポイントは…ズバリ "土臭さ" & "硬い" なのでこれらをカバーする調理ポイントをお伝えします！◇◆◇ごぼうとニンジンのごま煮◆◇◆材料★大人2人分と幼児1人分［ ］は幼児1人分ごぼう 100g（約2…

今回はグリーンアスパラガスを食べやすくするレシピの紹介です。アスパラガスの独特な青臭さが、子どもたちは苦手なようです。青臭さを打ち消すような調理方法がポイントです。【アスパラガスと牛肉のソテー】材料★大人2人分と幼児1人分［ ］は幼児1人分の目…

今回はグリーンアスパラガスを食べやすくするレシピの紹介です。アスパラガスの独特な青臭さが、子どもたちは苦手なようです。青臭さを打ち消すような調理方法がポイントです。【アスパラガスと牛肉のソテー】材料★大人2人分と幼児1人分［ ］は幼児1人分の目…

今回はグリーンアスパラガスを食べやすくするレシピの紹介です。アスパラガスの独特な青臭さが、子どもたちは苦手なようです。青臭さを打ち消すような調理方法がポイントです。【アスパラガスと牛肉のソテー】材料★大人2人分と幼児1人分［ ］は幼児1人分の目…

今回は茄子を使ったレシピのご紹介。旬の野菜を使うことで季節感を感じることができますし、栄養価が高くなるのでおすすめです。《揚げ茄子のそぼろあんかけ》材料★大人2人分と幼児1人分［ ］は幼児1人分量・茄子 180g（小さくないもの約2本分）［15g］・揚…

今回は茄子を使ったレシピのご紹介。旬の野菜を使うことで季節感を感じることができますし、栄養価が高くなるのでおすすめです。《揚げ茄子のそぼろあんかけ》材料★大人2人分と幼児1人分［ ］は幼児1人分量・茄子 180g（小さくないもの約2本分）［15g］・揚…

今回は茄子を使ったレシピのご紹介。旬の野菜を使うことで季節感を感じることができますし、栄養価が高くなるのでおすすめです。《揚げ茄子のそぼろあんかけ》材料★大人2人分と幼児1人分［ ］は幼児1人分量・茄子 180g（小さくないもの約2本分）［15g］・揚…

前回は苦手な野菜を食べやすくするポイントの概要をお伝えしましたが、今回は実際に調理する上でのポイントをレシピに沿ってご紹介します。☆☆野菜のきんぴら風☆☆材料●大人2人分＋幼児1人分【 】は幼児1人分の目安ですじゃがいも 1個（約150g）【20g】にんじ…

前回に引き続いて、お子さん（幼児）が苦手な味をやわらげる調理方法をご紹介します。❶旨味のある食品（肉、ハム、ベーコン、油揚げ、削りカツオ、しらす干しなど）と組み合わせる❷よく茹でてアクをなどをしっかり取り除いてから調理する❸ごく少量から料理に…

前回に引き続いて、お子さん（幼児）が苦手な味をやわらげる調理方法をご紹介します。❶旨味のある食品（肉、ハム、ベーコン、油揚げ、削りカツオ、しらす干しなど）と組み合わせる❷よく茹でてアクをなどをしっかり取り除いてから調理する❸ごく少量から料理に…

苦手な野菜も少しずつ食べ慣れることで、徐々に食べられるようになってきます。野菜の中には子どもが受け入れやすいもの、受け入れにくく食べたがらないものとがあります。というのも、食べたがらないものは子どもが好きになれない、つまり美味しいと思えな…